TRAINING ONLINE FOOD AND BEVERAGE SERVICE
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN FOOD AND BEVERAGE SERVICE
Menurut ahli seperti Soekresno dan Pendit, food and beverage adalah bentuk usaha yang memiliki tanggung jawab pada kebutuhan. Memberikan pelayanan untuk menyediakan makanan dan minuman. Dilihat secara general, food and beverage service merupakan sebuah istilah yang menjelaskan pelayanan serta penyajian dari suatu makanan atau hidangan kepada pelanggan. Umumnya jenis bisnis ini tidak berdiri sendiri, saat menjalankan food and beverage service akan diikuti dengan penjualan produk makanan dan minuman atau food and beverage product.
Dalam food and beverage service berkaitan dengan tata saji makanan. Tata saji makanan perlu diperhatikan tata cara merancang meja makan sehingga terlihat menarik. Dan dalam menata ternyata sudah ada aturan letak tata alat-alat makanan dengan posisinya masing-masing, karena itu mempengaruhi tamu dalam mengunakan alat makanan tersebut. Dan setidaknya diperhatikan kira-kira jamuan makan malam bagaimana dan hidangan apa yang akan disajikan. Sehingga alat-alat yang diletakan juga berfungsi untuk dipakai. Terutama apabila anda akan menjamu tamu dengan acara jamuan makan resmi. Jadi ada semacam aturan bagaimana meranjang meja makan.
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Food and Beverage Service ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PRINSIP FOOD AND BEVERAGE SERVICE UNTUK PRAKERJA
Dengan mengikuti pelatihan Food and Beverage Service Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Food and Beverage Service dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Food and Beverage Service
MATERI pelatihan Pengenalan Food and Beverage Service online Zoom
1. Dining Room Guidelines
2. Table Setting and Hospitality Basics
3. Panduan Perlengkapan dalam Menata Makanan
4. Perlengkapan Meja Makan (Table Accessories)
5. Peralatan Makan (Equipment)
6. Linen Meja Makan
7. Tehnik Penyajian
8. Dining Room Safety
9. Sanitasi dan Kebersihan Pribadi
10. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Food and Beverage Service
METODE pelatihan Prinsip Food and Beverage Service online Zoom
Metode Training Food and Beverage Service dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan Penerapan Food and Beverage Service online Zoom
Instruktur yang mengajar pelatihan Food and Beverage Service ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Food and Beverage Service baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Food and Beverage Service ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Food and Beverage Service.
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Pelatihan Mataran Training 2024:
Batch 1 : 23 – 24 Januari 2024
Batch 2 : 7 – 8 Februari 2024
Batch 3 : 6 – 7 Maret 2024
Batch 4 : 23 – 24 April 2024
Batch 5 : 7 – 8 Mei 2024 || 21 – 22 Mei 2024
Batch 6 : 11 – 12 Juni 2024
Batch 7 : 17 – 18 Juli 2024
Batch 8 : 21 – 22 Agustus 2024
Batch 9 : 18 – 19 September 2024
Batch 10 : 8 – 9 Oktober 2024 || 22 – 23 Oktober 2024
Batch 11 : 5 – 6 November 2024 || 19 – 20 November 2024
Batch 12 : 10 – 11 Desember 2024
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Training Tahun 2024 :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan(7.300.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan :
- Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
- Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi training:
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas training:
- Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
- Modul / Handout.
- Flashdisk*.
- Certificate of attendance.
- FREE Bag or bagpacker.
