TRAINING ONLINE HIGIENE SANITASI MAKANAN
DESKRIPSI TRAINING WEBINAR PENGENALAN HIGIENE SANITASI MAKANAN
Hygiene adalah suatu usaha yang dilakukan untuk melindungi, memelihara, meningkatkan derajat kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan subyeknya. Sedangkan sanitasi adalah upaya kesehatan dengan cara memelihara dan melindungi kebersihan lingkungan dari subyeknya.
Hygiene sanitasi makanan adalah suatu upaya untuk menjaga atau mengendalikan faktor makanan, orang, tempat dan perlengkapannya yang dapat atau mungkin dapat menimbulkan penyakit atau gangguan kesehatan.
Higiene sanitasi merupakan prasyarat dasar penerapan keamanan pangan pada organisasi rantai pangan yang bergerak di bidang jasa usaha makanan, meliputi: rumah makan, restoran, hotel, jasa boga, instalasi gizi rumah sakit, salad bar pada ritel pangan, kantin/pujasera, dan bentuk jasa usaha makanan lainnya. Penerapan higiene sanitasi dilaksanakan untuk memastikan penyediaan makanan yang aman untuk dikonsumsi oleh konsumen, tidak menyebabkan gangguan atau bahaya terhadap kesehatan konsumen.
Menimbang cukup kompleknya materi pelatihan Higiene Sanitasi Makanan ini bagi peserta, dibutuhkan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta tidak menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
TUJUAN TRAINING PENGELOLAAN SANITASI MAKANAN UNTUK PRAKERJA
Dengan mengikuti pelatihan Higiene Sanitasi Makanan Peserta dapat berbagi pengetahuan / sharing knowledge mengenai Higiene Sanitasi Makanan dengan peserta dari perusahaan lain yang bergerak di bidang Higiene Sanitasi Makanan
MATERI pelatihan pengenalan Higiene Sanitasi Makanan online Zoom
1. Pemahaman dasar mengenai prinsip hygiene dan sanitasi
2. Aspek kebersihan diri dan lingkungan dalam manajemen jasa usaha makanan
3. Hygiene dan sanitasi dalam jasa usaha makanan
4. Bahan pencemar makanan (food contaminant)
5. Dasar sanitasi lingkungan
6. Program dan prosedur keamanan pangan
7. Standard penanganan pangan yang aman (dari bahan baku hingga penyajian)
8. Analisis bahaya kemananan pangan
9. Pelatihan keamanan pangan
10. Studi Kasus / Praktek pemecahan masalah Higiene Sanitasi Makanan
METODE pelatihan pengelolaan sanitasi makanan online Zoom
Metode Training Higiene Sanitasi Makanan dapat menggunakan fasilitas training zoom atau training online, dan bisa juga training offline atau training tatap muka.
INSTRUKTUR pelatihan penerapan sanitasi higienis online Zoom
Instruktur yang mengajar pelatihan Higiene Sanitasi Makanan ini adalah instruktur yang berkompeten di bidang Higiene Sanitasi Makanan baik dari kalangan akademisi maupun praktisi.
PESERTA
Peserta yang dapat mengikuti training Higiene Sanitasi Makanan ini adalah staff sdm atau karyawan yang ingin mendalami bidang Higiene Sanitasi Makanan.
Karena kompleksnya pelatihan ini, maka dibutuhkan pendalaman yang lebih komprehensif melalui sebuah training. Dan menjadi sebuah kebutuhan akan training provider yang berpengalaman di bidangnya agar tidak membuat peserta menjadi cepat bosan dan jenuh dalam mendalami bidang teknik ini.
Jadwal Pelatihan Mataran Training 2024:
Batch 1 : 23 – 24 Januari 2024
Batch 2 : 7 – 8 Februari 2024
Batch 3 : 6 – 7 Maret 2024
Batch 4 : 23 – 24 April 2024
Batch 5 : 7 – 8 Mei 2024 || 21 – 22 Mei 2024
Batch 6 : 11 – 12 Juni 2024
Batch 7 : 17 – 18 Juli 2024
Batch 8 : 21 – 22 Agustus 2024
Batch 9 : 18 – 19 September 2024
Batch 10 : 8 – 9 Oktober 2024 || 22 – 23 Oktober 2024
Batch 11 : 5 – 6 November 2024 || 19 – 20 November 2024
Batch 12 : 10 – 11 Desember 2024
Jadwal tersebut dapat disesuaikan dengan kebutuhan calon peserta
Lokasi Training Tahun 2024 :
- Yogyakarta, Hotel Dafam Seturan(7.300.000 IDR / participant)
- Jakarta, Hotel Amaris Tendean (7.900.000 IDR / participant)
- Bandung, Hotel Golden Flower (7.800.000 IDR / participant)
- Bali, Hotel Ibis Kuta (8.500.000 IDR / participant)
- Lombok, Hotel Jayakarta (8.750.000 IDR / participant)
Catatan :
- Waktu pelatihan Dua+1* hari dengan Biaya tersedia untuk Perorangan, Group, dan Inhouse Training, belum termasuk akomodasi/penginapan.
- Untuk biaya dan jadwal training harap menghubungi marketing kembali
Investasi training:
Investasi pelatihan selama dua hari tersebut menyesuaikan dengan jumlah peserta (on call). *Please feel free to contact us.
Apabila perusahaan membutuhkan paket in house training, anggaran investasi pelatihan dapat menyesuaikan dengan anggaran perusahaan.
Fasilitas training:
- Free Penjemputan dari bandara ke hotel*.
- Modul / Handout.
- Flashdisk*.
- Certificate of attendance.
- FREE Bag or bagpacker.
